Crema de castañas
Tipo: Entrante
Comensales: 4
Una de las cosas que solemos comer cuando llega el frío y que además a casi todos nos encanta, son las castañas asadas, un fruto muy delicioso proveniente del árbol castaño, pero ademas de hacerlas asadas, las castañas se prestan para preparar muchas recetas deliciosas, de esta manera podemos sacarles el mayor provecho y una de esas recetas es la crema de castaña, un plato salado que viene genial para épocas de frío.
La crema de castaña tiene muchas maneras de prepararse, ya dependerá del cocinero o del gusto de cada quien, hoy te enseñaremos a preparar la versión más básica y sencilla que podrás preparar.
Para preparar esta receta de crema de castañas, debemos primeramente cocer las castañas y para ello tenemos dos opciones, la primera es asar las castañas en el horno y la segunda es asar las castañas en microondas, en esta ocasión decidimos asarlas en el horno, te dejamos aquí como hacerlas.
Sigue a continuación nuestros videos paso a paso, donde te enseñaremos cómo preparar crema de castañas! Y si tienes dudas o preguntas, déjanos tu comentario y estaremos encantados de responderte!!
Y si te encantan las recetas de sopas y cremas, tenemos muchas más para ti, como esta rica y saludable crema de brócoli o esta crema de lentejas!! También puedes preparar esta deliciosa crema de boniato o esta rica crema de espárragos!! Si eres fan de las setas, no puedes dejar de preparar esta estupenda crema de zanahorias!! Y si buscas una receta para ocasiones especiales, esta crema de marisco o esta sopa de pescado te harán triunfar!!! También te recomiendo la crema de espinacas, una receta muy saludable para nuestras comidas del día a día!! La crema de calabaza o la crema de maíz también son una excelente elección!!! Y por supuesto no podíamos dejar de recomendar la popular sopa de cebolla!! te quedará como de restaurante!!
Ingredientes
- 500 g. de castañas asadas
- 400 ml. de caldo de pollo
- 40 ml. de nata para cocinar o crema de leche
- 1/4 de cucharadita anís en semillas
Cómo Hacer Crema de castañas
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestra crema de castañas, para ello, agregamos el caldo de pollo y dejamos calentar, seguidamente agregamos la nata y cuando veamos que rompe el hervor, agregamos las castañas, bajamos un poco el fuego y cocinamos por 15 minutos.
Paso 2:
Pasado los 15 minutos, vertemos en el vaso de la batidora manual, trituramos hasta obtener una textura cremosa, servimos en un plato, agregamos un poco de castañas por encima y ya solo nos queda disfrutar de esta riquísima crema de castañas.
Consejos y tips
Para esta receta de crema de castañas utilizamos un caldo de pollo natural, puedes prepararlo en casa o comprarlo ya listo en supermercados, lo que sí es importante es que sea natural para un mejor resultado.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Esta deliciosa crema de castañas es perfecta como entrante a nuestras comidas, sobre todo para épocas de frío.
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