Tajadas

Las tajadas son todo un clásico de la cocina Venezolana, suelen ser el acompañante para muchos platos de su gastronomía, además es uno de los componentes de su plato típico conocido como pabellón criollo, que consta de arroz blanco, carne mechada, caraotas y estas riquísimas tajadas.

Las tajadas se preparan con plátano macho y es muy importante que el mismo esté bien maduro, es decir que tenga la cáscara casi de color negro, de esta manera obtendremos unas tajadas dulces y blanditas, si por el contrario el plátano no esta bien maduro, nos quedaran unas tajadas secas y si el plátano esta verde, entonces nos toca preparar otra de sus recetas típicas llamada tostones venezolanos.

Una vez tengamos un buen plátano maduro para preparar nuestras tajadas, lo siguiente es retirarle la cáscara, cortarlo como te mostraremos más abajo en el paso a paso y freírlos en una sartén con aceite, te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso, donde te enseñaremos cómo preparar esta receta fácil y sencilla ideal para acompañar tus comidas.

Y si quieres conocer más recetas venezolanas, aquí te recomendamos nuestras favoritas, como la arepa de reina pepiada, la empanada de carne, la empanada de pollo, los pastelitos de carne, la carne mechada y por supuesto y no menos importante, sus famosos tequeños de queso! Y si te quieres asomar en su recetas dulces, no puedes dejar de probar su marquesa de chocolate, el riquísimo quesillo o sus populares tequeños de chocolate.