Pastelitos de carne Venezolanos
Tipo: Aperitivo
Comensales: 4
País: Venezuela
Los pastelitos son típicos de la gastronomía Venezolana, normalmente suelen tomarse como desayuno, aunque también como merienda o cena, se preparan con diversos rellenos como carne, queso jamón, huevo o pollo y finalmente se fríen en abundante aceite, aunque también pueden elaborarse en el horno y quedan igual de deliciosos.
Hoy prepararemos pastelitos de carne venezolanos, una perfecta opcion para variar nuestros desayunos, sigue a continuación nuestros videos paso a paso y aprende cómo elaborar esta fantástica receta.
Ingredientes
- 16 obleas para empanadillas
- 250 gr. de carne picada
- 1 cebolla cortada en cuadros pequeños
- 1/2 pimiento rojo cortado en pequeños cuadros
- 1 diente de ajo troceado
- 1/2 cucharada de comino
- Sal a gusto
- Aceite de girasol para freír
Cómo Hacer Pastelitos de carne Venezolanos
Paso 1:
Comenzamos con la elaboración del relleno de nuestros pastelitos de carne venezolanos, para ello, en un sartén a temperatura media vamos a agregar aceite hasta calentar, seguidamente incorporamos el ajo y la cebolla y dejamos cocinar por un par de minutos, luego introducimos el pimiento rojo y dejamos cocinar por 5 minuto más, agregamos la carne picada, el comino, la sal, removemos y dejamos cocinar por 15 minutos y ya tenemos listo nuestro relleno de carne.
Paso 2:
Ahora vamos a preparar nuestros pastelitos venezolanos, para ello, en una superficie plana, vamos a colocar una oblea y le agregamos un poco del relleno de carne en el centro, luego tomamos otra oblea y colocamos por encima, seguidamente y con la ayuda de un tenedor, cerramos el pastelito como te muestro en el video y repetimos este proceso con el resto.
Paso 3:
En un cazo con abundante aceite y a temperatura media, agregamos los pastelitos de carne y los cocinamos hasta ver que tomen un color dorado, retiramos del fuego, los colocamos en papel absorbente para retirar excesos de grasa y ya tenemos listos nuestros pastelitos de carne venezolanos.
Consejos y tips
Al momento de freír los pastelitos de carne venezolanos, procura mantener un fuego medio de manera que no se doren rápidamente y queden crudos.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Estos deliciosos pastelitos de carne venezolanos, son perfectos para tomar en el desayuno o para una rica merienda, acompaña con tu bebida favorita.
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