Berenjenas con miel
Tipo: Postre
Comensales: 2
País: España
Las berenjenas son un alimento muy usado en la cocina, con ella podemos preparar una gran variedad de recetas como por ejemplo berenjenas rellenas de verduras, berenjenas rellenas de atún, berenjenas gratinadas, también un rico pollo con berenjena, unas berenjenas al horno con queso, unas berenjenas al microondas y muchas más.
Por otro lado la miel además de ser una fuente natural de energía, es un producto dulce que contiene muchas propiedades que benefician a nuestro organismo, también podemos usarla para endulzar bebidas, para preparar recetas de carnes, aves, verduras, postres o para aderezar ensaladas.
En esta oportunidad vamos a preparar berenjenas con miel una receta que combina el sabor dulce de la miel con el fantástico sabor de las berenjenas, creando una deliciosa mezcla que cautivará el paladar de más de uno, además es un plato muy sencillo y rápido de preparar, ideal para cuando no disponemos de mucho tiempo para cocinar.
Como comentamos anteriormente vamos a necesitar de muy poco tiempo para preparar estas berenjenas con miel, básicamente debemos enharinar las berenjenas, previamente cortadas bien sea en ruedas o bastones (según preferencias) para luego freírlas, una vez estén crujientes, le agregamos un chorro de miel y a disfrutar.
Esta receta de berenjena con miel es ideal como guarnición de muchos platos, aunque también la podemos comer como entrante de nuestras comidas o como unas ricas tapas andaluzas.
Sigue nuestros vídeos paso a paso a continuación donde te enseñamos cómo preparar berenjenas con miel, una receta sencilla que no puedes dejar de probar.
Ingredientes
- 1 berenjena cortada en rodajas
- Miel a gusto
- Harina para rebozar
Cómo Hacer Berenjenas con miel
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestras berenjenas con miel, para ello, en un plato con harina de trigo, agregamos las berenjenas y las enharinamos hasta que estén totalmente cubiertas, luego en una sartén con aceite y a fuego medio, incorporando las berenjenas y las cocinamos durante 3 minutos o hasta que estén doradas, seguidamente la retiramos del fuego, la colocamos sobre papel absorbente para retirar excesos de aceite, servimos en un plato, les agregamos miel y ya tenemos listas nuestras deliciosas berenjenas con miel.
Consejos y tips
Puedes cortar la berenjena en ruedas o bastones, aunque se recomienda la primera opción ya que al momento de cocinar es más fácil que queden totalmente crujientes.
¿Con que podemos acompañar la receta?
La berenjena con miel es una excelente guarnición para muchos platos como carnes, aves, entre otros, también podemos tomarla como entrante a nuestras comidas.
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