Bocadillo de calamares
Tipo: Principal
Comensales: 2
País: España
Uno de los bocadillos más populares y más consumidos en España es el bocadillo de calamares, un sencillo pero delicioso sándwich hecho con calamares fritos que es muy apreciado tanto por locales como por turistas y que está presente en la carta de la mayoría de bares.
El bocadillo de calamares se prepara de manera rápida y sencilla, lo que lo convierte en una excelente opción para cuando no tengamos mucho tiempo para meternos en la cocina, lo podemos preparar tanto con calamares frescos como congelados, siendo la primera opción la que más recomendamos para un mejor resultado.
Para que el bocadillo de calamares nos quede perfecto y a la altura, debemos utilizar buena materia prima, en este caso una buena barra de pan y unos calamares frescos.
Te invitamos a ver nuestros videos paso a paso a continuación donde te enseñaremos como preparar un bocadillo de calamares, una receta mediterránea para comer en cualquier ocasión.
Y si te gustan las recetas con calamares, tenemos muchas más para ti, como estos tradicionales calamares en su tinta o estos ricos calamares en salsa americana, puedes preparar también los calamares a la a la plancha, los calamares al ajillo o los calamares a la andaluza que son ideales para tomar como plato único o como tapa, también tienes este riquísimo guiso de calamares que es ideal para reunir a la familia y comer delicioso.
Y si quieres conocer otras recetas de bocadillos, no dejes de probar el clásico bocadillo de mortadela, el bocadillo de lomo, el delicioso bocadillo de atún, el bocadillo de jamón y queso o este rico bocadillo de pollo, recetas rápidas y fáciles que nos resuelven la vida.
Ingredientes
- 1 barra de pan
- 3 Calamares limpios y cortados en aros
- 170 g. de harina de trigo
- 2 huevos batidos
- 200 ml. de agua con gas
- 8 g. de levadura química
- Sal al gusto
- Aceite para freír
Cómo Hacer Bocadillo de calamares
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestros bocadillo de calamares, para ello, en un bol o recipiente agregamos los huevos y con la ayuda de unas varillas eléctricas, batimos hasta montarlos o hasta que queden como se muestra en el video, seguidamente agregamos el agua con gas y seguimos batiendo, luego incorporamos la harina de trigo, la levadura química e integramos muy bien.
Paso 2:
Agregamos sal a los calamares ya limpios y cortados en anillas y luego los incorporamos en nuestra mezcla, cubriendolos muy bien, seguidamente en una sartén con abundante aceite y a temperatura media alta, agregamos los calamares y los vamos a freír por 2 minutos o hasta ver que tomen un color dorado, luego los colocamos sobre papel absorbente para retirar los excesos de grasa.
Paso 3:
Cortamos la barra de pan a la mitad, luego tomamos una mitad y con la ayuda de un cuchillo de sierra la abrimos en dos, le agregamos los calamares (a gusto) y ya solo nos queda disfrutar de este riquísimo bocadillo de calamares.
Consejos y tips
Limpia muy bien los calamares antes de preparar la receta.
Para la receta de bocadillo de calamares podemos utilizar tanto calamares frescos como congelados, también el tipo de pan que más nos guste.
¿Con que podemos acompañar la receta?
El bocadillo de calamares los podemos acompañar con unas patatas fritas y que no falte una cerveza bien fría.
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