Con qué reemplazar la mantequilla en las recetas
La mantequilla es uno de los ingredientes más fáciles de reemplazar en la cocina y aunque el sabor final no será el mismo, debemos decidir si vale la pena o no reemplazarlo en una receta, en este artículo te mencionamos 5 ingredientes que puedes utilizar como sustituto de la mantequilla:
1. Aceite de oliva: el aceite de oliva es rico en vitaminas A, D y E, satisface rápidamente el hambre y puede dar lugar a ingestas menores, la sustitución de la mantequilla con aceite de oliva se ha relacionado con numerosos beneficios saludables, este se puede utilizar tanto para recetas saladas como dulces.
2. Aceite de coco: si quieres preparar un postre y por algún motivo no dispones o no conseguiste mantequilla, no es un impedimento, puedes sustituirlo con aceite de coco y el resultado será igual de delicioso, aunque debes tomar en cuenta que tendrá un ligero sabor a coco.
3. Puré de manzana: este es uno de los mejores ingredientes que puedes utilizar para sustituir a la mantequilla, excepto si hablamos de preparar galletas.
4. Aguacate: aunque te parezca algo imposible, el aguacate es uno de ingredientes sustitutos de la mantequilla, se recomienda que por cada taza de mantequilla utilices una taza de puré de aguacate, el resultado te encantará.
5. Yogurt Griego: sustituir la mantequilla por yogurt griego es la mejor opción, sobre todo cuando hablamos de hornear, solo deberás hacerlo con la misma porción o cantidad para que el resultado sea el correcto.
En resumen, si te quedaste sin mantequilla busca en tu cocina cualquiera de estos 5 ingredientes y podrás terminar tu receta favorita sin preocupación alguna.
