Ensalada de pasta fría con jamón
Tipo: Entrante
Comensales: 4
Hoy vamos a preparar una de esas recetas que no fallan en épocas de calor, se trata de la ensalada de pasta fría con Jamón, un plato muy fresco, cremoso y rápido de elaborar, además puedes prepararlo con antelación y mantenerlo refrigerado hasta el momento de comer, sigue a continuación nuestros videos paso a paso donde te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa ensalada de pasta fría y si tienes alguna pregunta, no dudes en dejarnos tu comentario y estaremos encantados de ayudarte.
Ingredientes
- 400 g. de pasta corta tipo tiburon o coditos (o la que más te guste)
- 300 g. de jamón cocido cortado en cubos
- 140 g. de maíz dulce en granos (de bote)
- 1/2 cebolla cortada en cuadros pequeños
- 150 g. de queso curado de oveja cortado en cubos (o el de tu preferencia)
- Cebollino para decorar
- 4 cucharadas de mayonesa
- 3 cucharadas de queso crema tipo philadelphia
- 10 ml. de leche entera
- 5 ramitas de cebollino picado pequeñito
- Pimienta al gusto
Cómo Hacer Ensalada de pasta fría con jamón
Paso 1:
Comenzamos preparando el aderezo para nuestra pasta fría con jamón, para ello, en un bol agregamos la mayonesa, el queso crema, la leche, el cebollino, un poco de pimienta y mezclamos todo muy bien. Por otro lado en una olla con agua caliente, agregamos un poco de sal y la pasta, dejamos cocinar por 10 minutos o por el tiempo que te indique el empaque del tipo de pasta que utilices.
Paso 2:
En un bol grande agregamos la pasta cocida, el maíz, la cebolla, el jamón, el queso, el aderezo previamente elaborado y mezclamos muy bien hasta que todo esté perfectamente integrado, luego lo llevamos nuestra pasta al frigorífico por 2 horas para que esté bien fresquita al momento de servir.
Paso 3:
Pasado el tiempo en el frigorífico, servimos en un plato nuestra pasta fría con jamón, agregamos un poco de cebollino para decorar y a disfrutar.
Consejos y tips
En cuanto al tipo de pasta puedes utilizar la que más te guste, pero te recomendamos utilizar una pasta corta como los fusili o espirales, los farfale o lazos o las caracolas.
En cuanto a el tipo de jamón, siempre recomendamos que sea de buena calidad para un mejor resultado.
En cuanto al tipo de queso para esta receta de pasta fría con jamón, puedes utilizar el que más te guste, yo utilicé un queso curado de oveja que le va fenomenal.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Esta ensalada de pasta fría con jamón es perfecta para los días de verano, acompáñala con la bebida fría de tu preferencia.
Preguntas y respuestas
Para esta ensalada fría, es recomendable utilizar pasta corta como fusili, espirales, farfalle, lazos o caracolas.
Para mantener el sabor de la ensalada, asegúrate de mezclar bien todos los ingredientes antes de refrigerarla, si el aderezo se espesa demasiado en el frigorífico, puedes añadir una pequeña cantidad de leche o un poco más de mayonesa antes de servir.
La ensalada de pasta fría con jamón puede durar hasta 4 días en el frigorífico.
Puedes personalizar la ensalada añadiendo ingredientes como guisantes, pimientos, zanahorias ralladas, pepinos o incluso trozos de frutas como manzana o piña.
Sí, es recomendable refrigerar la ensalada durante al menos dos horas antes de servirla, esto permite que los sabores se mezclen bien y que la ensalada esté bien fresca.
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