Mermelada de pimiento rojo
Tipo: Salsa
Comensales: 4
Hoy vamos a enseñarte a preparar una de las tantas recetas que existen con pimiento, en esta oportunidad haremos mermelada de pimiento rojo, un plato fácil de preparar y que una vez que lo pruebes no podrás dejar de hacerlo.
Para preparar esta receta de mermelada de pimiento rojo se necesita de muy pocos ingredientes como lo son pimiento rojo, azúcar, zumo de limón, vinagre de vino y agua, el proceso de elaboración es muy sencillo, solo debemos cocinar en una olla todos los ingredientes durante unos 40 minutos aproximadamente a fuego bajo para evitar que se nos queme.
Ingredientes
- 240 g de pimiento rojo
- 125 g de azúcar
- 30 ml de zumo de limón
- 50 ml vinagre de vino
- 200 ml de agua
Cómo Hacer Mermelada de pimiento rojo
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestra mermelada de pimiento rojo, para ello, en una olla a fuego medio bajo, agregamos el pimiento rojo, el azúcar, el zumo de limón, el vinagre, removemos, cocinamos hasta que se diluya el azúcar, luego agregamos agua hasta cubrir completamente, dejamos cocinar por 40 minutos más, pasado este tiempo retiramos del fuego, dejamos enfriar y ya tenemos lista esta riquísima mermelada de pimiento.
Consejos y tips
Debemos poner a fuego bajo esta receta de mermelada de pimiento rojo para que no se queme.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Esta deliciosa mermelada de pimiento rojo es ideal para acompañar nuestros desayunos, aunque también podemos agregarla a platos de pescados, carnes o ensaladas.
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