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Mac & Cheese con salchicha

Name: Mac & Cheese con salchicha
Total time: 00:20
Yield: 4
Cuisine: Estados Unidos
Ingredients: 300 g. de macarrones tipo tiburón o coditos; 4 salchichas tipo Vienna; 300 g. de queso cheddar rallado; 600 ml. de leche caliente (sin llegar a hervir); 60 g. de harina todo uso; 60 g. de mantequilla; Sal y pimienta al gusto

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Categoría: Pastas

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:20

Tipo: Principal

Comensales: 4

País: Estados Unidos

El mac & cheese con salchicha es una versión más contundente y sabrosa del clásico plato estadounidense, la cremosidad intensa del queso fundido se combina con el sabor ahumado de la salchicha, creando una receta reconfortante y llena de sabor. Sigue a continuación nuestros videos paso a paso y aprende cómo preparar esta deliciosa pasta.

Ingredientes

300 g. de macarrones tipo tiburón o coditos
4 salchichas tipo Vienna
300 g. de queso cheddar rallado
600 ml. de leche caliente (sin llegar a hervir)
60 g. de harina todo uso
60 g. de mantequilla
Sal y pimienta al gusto

Cómo Hacer Mac & Cheese con salchicha

Paso 1:

Comenzamos la preparación de nuestro mac & cheese, para ello en una olla con agua hirviendo y sal cocinamos nuestra pasta (sigue las instrucciones del fabricante), por otro lado, en una olla agregamos la mantequilla, dejamos fundir y agregamos la harina y cocinamos un par de minutos removiendo constantemente con una varilla de batir, incorporamos la leche caliente y seguimos cocinando y batiendo hasta espesar.

Paso 2:

Añadimos el queso y cocinamos hasta fundir, salpimentamos, agregamos las salchichas y dejamos cocinar 10 minutos, removiendo constantemente*.

Paso 3:

Ya para finalizar, añadimos la pasta cocida en un bol grande o ensaladera, vertemos nuestra salsa de queso sobre ella, mezclamos con una cuchara de madera hasta integrar y ya tendríamos listo nuestro delicioso mac & cheese con salchichas.

Consejos y tips

*No es necesario que remuevas durante los 10 minutos de cocinado, pero si constantemente para evitar que se nos pegue la mezcla del fondo de la olla.

¿Con que podemos acompañar la receta?

El mac & cheese con salchicha es una opción ideal cuando no tenemos mucho tiempo de cocinar o cuando buscamos una receta que le guste tanto a grandes como a pequeños, acompañalo con pan y tu bebida favorita.

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