Garbanzos fritos
Tipo: Aperitivo
Comensales: 4
Los garbanzos fritos son ideales como picoteo o incluso como plato único acompañado de huevos escalfados, quedan muy crujientes y deliciosos, los que los hace muy adictivos, para prepararlos solo debemos contar con unos buenos garbanzos cocidos, ya sean garbanzos cocidos de bote o garbanzos cocidos que nos hayan sobrado de alguna otra preparación, sigue nuestros videos paso a paso a continuación, donde te enseñaremos cómo preparar garbanzos fritos Y si tienes dudas y preguntas, déjanos tu comentario y estaremos encantados de responderte.
Ingredientes
- 400 g. de garbanzos cocidos de bote (limpios y secos)
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón picante en polvo
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de girasol o aceite de oliva
Cómo Hacer Garbanzos fritos
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestros garbanzos fritos, para ello, en una sartén con un poco de aceite y a temperatura media alta, agregamos nuestros garbanzos (secalos muy bien), tapamos la sartén (suelen saltar un poco) y cocinamos por 5 minutos o hasta ver que tomen color dorado.
Paso 2:
Cuando veamos que ya están doraditos, apartamos del fuego, los colocamos en papel absorbente para retirar los excesos de aceite, los llevamos para un bol, le agregamos la sal, el pimentón dulce, el pimentón picante, un poco de pimienta, el ajo en polvo, removemos muy bien y ya solo nos queda disfrutar de estos riquísimos garbanzos fritos.
Consejos y tips
Ten cuidado al momento de freír los garbanzos, ya que tienden a saltar bastante.
Antes de preparar esta receta, retira los garbanzos del bote y colócalos en un colador debajo del grifo hasta retirar todo el colágeno y luego secalos muy bien con papel absorbente.
Para darle sabor a los garbanzos, puedes utilizar las especias que más te gusten.
Una vez tengas los garbanzos fritos listos, reservamos en un envase de vidrio hermético.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Estos garbanzos fritos son perfectos como aperitivo con una rica y fría cerveza, también lo puedes tomar como plato único acompañados de unos huevos escalfados.
Preguntas y respuestas
Comentarios
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