Ensalada de gulas
Tipo: Entrante
Comensales: 2
Uno de los platos que más nos encanta preparar son las ensaladas y es que aparte de ser muy saludables, se preparan en casi nada de tiempo, además son el acompañante perfecto para nuestras comidas y también son un plato ideal para cuando estamos en regímenes de dieta o simplemente queremos comer platos bajos en calorías.
Existe un universo muy extenso cuando hablamos de recetas de ensaladas, entre las más populares podemos nombrar la ensalada césar, la ensalada caprese, la ensaladilla rusa, la ensalada de patatas, entre muchas otras, pero hoy te enseñaremos a preparar una ensalada que es de nuestras favoritas, se trata de la ensalada con gulas, una ensalada diferente con la que podrás sorprender a tus invitados.
La ensalada con gulas es una de esas ensaladas perfectas para cuando queremos comer diferente, además no hay una regla exacta para prepararla, podemos siempre adaptarla a nuestro gusto agregando los ingredientes que más nos gusten, como por ejemplo cebolla, tomates, entre otros.
En cuanto a cómo aderezar la ensalada con gulas, tampoco hay regla exacta, podemos preparar desde una vinagreta de miel y mostaza hasta una vinagreta clásica hecha con aceite de oliva y vinagre.
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso, donde te enseñaremos cómo hacer ensalada de gulas! Y si tienes dudas o preguntas, déjanos tu comentario y estaremos encantados de responderte!!
Ingredientes
- 100 g. de gulas
- Mezcla de canónigos y rúcula
- 8 tomates cherry cortados a la mitad
- Cebolla roja cortada en finas julianas
- 60 g. de gambas cocidas y peladas
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre de jerez
- 1 cucharada de zumo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Cómo Hacer Ensalada de gulas
Paso 1:
Comenzamos la elaboración de nuestras ensalada de gulas, para ello, en un recipiente agregamos la mezcla de canónigos y rúcula, las gulas, los tomates cherry, la cebolla y las gambas.
Paso 2:
Por otra parte, mezclamos el aceite de oliva, el vinagre de jerez, el zumo de limón, un poco de sal, un poco de pimienta, removemos hasta integrar, agregamos a nuestra ensalada de gulas y ya solo nos queda disfrutar de este delicioso plato.
Consejos y tips
Las gulas las puedes comprar en cualquier supermercado, normalmente las tienen en la parte de pescados y mariscos congelados.
Puedes utilizar tanto gambas frescas como gambas congeladas.
Puedes agregar a esta ensalada de gulas los ingredientes que más te gusten al igual que la puedes aderezar con tu vinagreta favorita.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Esta ensalada de gulas es ideal para acompañar nuestras comidas, también puedes tomarla como plato único.
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