Empanadillas asiáticas de cerdo

Comenzamos la preparación de nuestras empanadillas asiáticas, agregando en el vaso de la trituradora, la zanahoria, el ajo, el jengibre y los trituramos, seguidamente en un bol, agregamos el cerdo molido, la salsa de soja, el aceite de sésamo, las cinco especias chinas, la maicena, la salsa de ostras, nuestras verduras trituradas y mezclamos con las manos hasta que todos los ingredientes estén integrados.

Ahora es el momento de rellenar nuestras empanadillas, para ello, remojamos con el dedo todo el borde de la oblea, cerramos el puño de la mano, lo colocamos viendo hacia el frente y colocamos la oblea sobre la parte de arriba del puño (ver video), agregamos en el centro una cucharadita del relleno, cerramos, humedecemos todo el borde y lo vamos plegando (ver video). Cuando ya tengamos todas nuestras empanadillas listas, las iremos cocinando en agua caliente con sal de 3 a 4 minutos. Las retiramos con una espumadera, dejamos escurrir el exceso de agua ya tenemos listas nuestras empanadillas de cerdo.