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Dulce de tapioca con dulce de leche

Name: Dulce de tapioca con dulce de leche
Total time: 00:20
Yield: 8
Cuisine: Brasil
Ingredients: 1 litro de leche; 250 g. de dulce de leche; 200 ml. de leche de coco; 250 g. de tapioca; Coco rallado al gusto

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Categoría: Postres

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:20

Tipo: Postre

Comensales: 8

País: Brasil

Hoy te traemos esta variante del tradicional dulce de tapioca al que le vamos a añadir dulce de leche, un postre fácil de preparar y reconfortante, que combina la textura delicada de las perlas de tapioca con la intensidad y dulzura del clásico dulce de leche, dando como resultado un dulce suave, ligeramente elástico y lleno de sabor. Sigue a continuación nuestros videos paso a paso y aprende cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes

1 litro de leche
250 g. de dulce de leche
200 ml. de leche de coco
250 g. de tapioca
Coco rallado al gusto

Cómo Hacer Dulce de tapioca con dulce de leche

Paso 1:

Comenzamos la preparación de nuestro dulce de tapioca con dulce de leche, para ello en una olla agregamos la leche, la leche de coco, el azúcar, el dulce de leche y con la ayuda de una barilla de mano, vamos mezclando y cocinando hasta llevarlo a punto de hervor, momento en el que agregamos la tapioca y cocinamos sin parar de remover hasta espesar (aproximadamente 4 - 5 minutos).

Paso 2:

Apagamos el fuego y vertemos nuestro dulce de tapioca en un molde o bandeja, cubrimos toda la superficie con coco rallado, llevamos al frigorífico por un par de horas y ya tenemos listo para servir nuestro dulce de tapioca con dulce de leche.

¿Con que podemos acompañar la receta?

Perfecto para servir frío o a temperatura ambiente, el dulce de tapioca con dulce de leche es ideal como broche final para tus comidas del día a día o como antojo dulce en cualquier momento del día.

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