Café dalgona
Tipo: Bebida
Comensales: 6
El café dalgona o dalgona coffee es una de las recetas que más fama agarró en redes sociales, surgió justamente durante el confinamiento de la pandemia, donde el reto en Japón era mostrar cómo cada persona preparaba su café cremoso.
Para preparar este café dalgona solo necesitamos 4 ingredientes, los cuales son café soluble, azúcar, agua y leche, además necesitaremos una batidora eléctrica para así obtener una crema de café que será la protagonista de nuestra receta, aunque también podemos utilizar unas varillas de mano, pero tardaremos mucho más tiempo en obtener la crema.
Este café dalgona es una bebida bastante refrescante, lo que la hace ideal para tomar en épocas de calor como el verano ¡ ¡cae de maravilla!! además siempre lo vamos a poder adaptar a nuestro gusto, como por ejemplo preparando una versión vegana, la cual se hace sustituyendo la leche entera por una bebida vegetal, también puedes utilizar otro tipo de leche como por ejemplo leche de almendras.
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso, donde te enseñaremos cómo preparar crema dalgona! Y si tienes dudas o preguntas, dejanos tu comentario y estaremos encantados de ayudarte!!
Ingredientes
- 20 g. de café soluble
- 60 g. de azúcar blanca
- 70 ml. de agua caliente (no hirviendo)
- Leche entera
- Hielo
- Galletas trituradas para decorar (opcional)
Cómo Hacer Café dalgona
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestro café dalgona, para ello, en un recipiente agregamos el agua, el café, el azúcar y batimos por 5 minutos o hasta obtener una textura muy cremosa.
Paso 2:
Tomamos un vaso y agregamos unos cubitos de hielo, luego agregamos leche hasta cubrir un poco más de la mitad del vaso, luego agregamos por encima nuestra crema de café, agregamos un poco de galletas triturada por encima (opcional) y ya solo nos queda disfrutar de este riquísimo café dalgona.
Consejos y tips
Para preparar la crema de café, recomendamos utilizar un café soluble de buena calidad.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Este café dalgona es ideal para tomar en épocas de calor, acompáñalo con unas ricas galletas.
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