Qué comer en Cáceres, Extremadura
Cáceres es una ciudad de la región occidental española, declarada patrimonio de la humanidad por la UNESCO en 1986, ofrece su majestuosa arquitectura, calles empedradas, hermosos paisajes y una gran gastronomía que hace homenaje a su tradición y productos locales de excelente calidad, en este artículo te vamos a mencionar las comidas más típicas de esta región para que no te pierdas de nada.
Comida típica de Cáceres
Pestorejo extremeño
El pestorejo es un plato típico de la cocina de Cáceres, está hecha con la careta del cerdo, específicamente con jeta, morro y oreja, junto con otros ingredientes como pimiento choricero, cebolla, ajo, tomate, perfil, entre otros, estos se cocinan a la brasa o en el horno y se suele acompañar de patatas fritas, anímate a probarlo, no te arrepentiras!!
Zorongollo
El zorongollo es una ensalada elaborada con pimientos asados, cebolla, tomates, ajo y aceite de oliva, es un plato típico de Cáceres aunque también es muy popular en toda la región extremeña, suele servirse como acompañante de otros platos y resulta ser muy deliciosa y refrescante.
Judías carillas
Si eres amante de la legumbres, estas judías carillas son ideales para ti, se trata de un plato de cuchara tradicional de Cáceres, se elabora con carillas o también conocidas como muchachitos con chaleco, que son un tipo de judías muy típicas de extremadura junto con verduras o chorizo, este potaje es ideal para comer en invierno ya que sientan fenomenal.
Postres y dulces típicos de Cáceres
Sapillos
Son un dulce muy popular de la provincia de Cáceres, que suele prepararse principalmente en Semana Santa, aunque puedes conseguirla en cualquier mes del año, se trata de una masa de pan duro con una mezcla de huevo, leche, limón y canela, están son convertidas en pequeñas bolas que se fríen, dando como resultado un postre realmente delicioso.
Flores extremeñas
Las flores extremeñas son un dulce muy típico y tradicional de Cáceres aunque puedes conseguirla en toda la región de Extremadura, están hecha a base de huevos, miel azúcar y anís, una vez estén lista pueden espolvoreadas con azúcar o canela, suelen ser muy consumidas en Carnaval, así que cuando vayas a esta ciudad tienes que probarlas si o si.